Mùi thơm, ngọt của xoài, dâu tây, dưa hấu kết hợp với hạt é trơn mượt tan trong miệng quá ngon. Đây là một trong những món ăn vặt được nhiều bạn trẻ yêu thích đấy! Nếu không biết cách làm thì cùng Cooky khám phá nhé.

Nguyên liệu gồm có:

• Xoài chín 1 Trái (Xoài chín)

• Dâu tây 6 Trái

• Dưa hấu ¹/₄ Quả

• Hạt é 30 Gr

• Bột báng 30 Gr

• Sữa đặc 2 Muỗng canh

• Nước cốt dừa 100 ml

• Dừa nạo 50 Gr

Cách Thực hiện:

1

Xoài cắt làm đôi, dùng muỗng hoặc dụng cụ, múc ruột xoài thành những viên tròn. Dâu tây rửa thật sạch, cắt bỏ cuống, cắt làm đôi còn dưa dấu làm tương tự như xoài.

2

Bột báng ngâm vào chén nước lạnh khoảng 10 phút. Sau đó, đun nồi nước sôi, cho bột báng vào, luộc đến khi bột báng nổi lên là chín. Vớt ra, xả lại nước lạnh, để ráo.

3

Hạt é ngâm trong nước cho nở, đổ lên rây, lọc lấy hạt é, để ráo nước.

4

Khi dùng chỉ việc cho hạt é, bột báng vào ly, xếp các loại trái cây xoài, dưa hấu, dâu tây lên trên, chan nước cốt dừa, sữa đặc và dừa nạo vào là xong rồi!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)